• DOLAR
    5,4770
    % 0,16
  • EURO
    6,2198
    % 0,26
  • ALTIN
    230,2215
    % 0,30
  • BIST
    104.862
    % 0,26
Bursa Kestane Şekeri Tarifi

Bursa Kestane Şekeri Tarifi

KESTANE ŞEKERİ MALZEMELERİ; 1/2 kg iri kestane Bir buçuk su bardağı su 2 su bardağı toz şeker (pancar şekeri) 2-3 damla limon suyu KESTANE ŞEKERİ NASIL YAPILIR ? Kestaneler yıkanıp keskin bir bıçak ile üzerine çizik atılır. Çizdiğimiz kestanelerimizi derin bir tencere içerisinde su ile kabukları yumuşayıncaya kadar haşlanır. Kabuklarını soyarken kestaneleriniz dağılabileceği için çok […]

KESTANE ŞEKERİ MALZEMELERİ;

  • 1/2 kg iri kestane
  • Bir buçuk su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker (pancar şekeri)
  • 2-3 damla limon suyu

KESTANE ŞEKERİ NASIL YAPILIR ?

  • Kestaneler yıkanıp keskin bir bıçak ile üzerine çizik atılır. Çizdiğimiz kestanelerimizi derin bir tencere içerisinde su ile kabukları yumuşayıncaya kadar haşlanır. Kabuklarını soyarken kestaneleriniz dağılabileceği için çok fazla haşlamayın. Az haşlarsanız da kestaneler çok sert kalabilir bunu ancak birkaç kestaneyi kontrol ederek anlayabilirsiniz.
  • Şerbeti hazırlamak için ayrı bir tencere içerisinde bir buçuk su bardağı su ile iki su bardağı şeker kaynatılarak şerbet hazırlanır. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika beklendikten sonra şerbetin şekerlenmemesi için 2-3 damla limon suyu damlatılır.
  • Haşladığımız ve soyduğumuz kestaneleri bir tepsi veya geniş bir tencere içerisine diziyoruz. Ilıttığımız şerbet kestanelerin üzerine yavaşça dökülür. Şerbetimizin kestanelerimizin üzerini bir parmak geçmesi gerekir. Bu şekilde iken tepsimizi veya tenceremizi üzeri kapalı bir şekilde kısık ateşe koyup kestaneler tamamen şerbeti eminceye kadar beklenir.
  • Kestaneler tamamen şerbeti emdikten sonra ocağın altı kapatılarak ılıması beklenir.
  • Kestanelerimiz ılıklaştıktan sonra lezzetle yiyebilirsiniz.

Afiyet Olsun…

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?